Une recette proposée par Victoria Sur le blog culinaire de Jenna, les tsukune ou boulettes japonaises ...  

Sur le site du Monde.fr, le maître de la cuisine japonaise Takeshi Morooka, du restaurant Sushi Ginza Onodera, livre ses secrets.

  De MF Les aventures culinaires de Sarah Wiener en Asie : "La sémillante chef autrichienne Sarah Wiener reprend la route et met le cap sur l'Orient, pour mettre en lumière les différences entre la véritable cuisine asiatique authentique et celle qui est servie en Europe. " Rediffusion jeudi...

De Victoria, Sur France-Inter, l'émission On va déguster du dimanche 2 mars 2014, est consacrée à la folie du Sushi.   Cliquez sur l'image pour l'écouter :  

Ce soir sur Arte 20h40 : "Y a du sushi à se faire!", à la découverte des meilleures tables de Tokyo. Merci à M. François