Par Victoria

Une critique gastronomique du restaurant Ippudo (Paris)  que François Simon qualifie de "roi des ramen" !

Cliquez pour retrouver l'article :

Et un autre article du même journal Le Monde (en version abonnés, consultable au CDI) sur l’école Tsuji (implantée en France) qui forme des élèves venus de Tokyo et d’Osaka à la haute gastro­nomie française. Cliquez ici

Sur le site du Figaro, c'est à une réflexion gustative sur le fade que nous amène une interview de Ryoko Sekiguch.

Cliquez pour lire :